Teléfono
965 329 847
Facebook
Twitter
Contacto

How to make chocolate cookies – Cómo hacer unas galletas de chocolate

Galletas-crujientes-de-chocolate-16-copia-525x360

If you have kids at home,make some cookies!

Ingredients:

  • 250g wheat flour
  • 85g butter
  • 150g sugar
  • 1 egg (medium)
  • 1/2 tea spoon baking powder
  • 1 tea spoonvanilla extract
  • 100g 70% cocoa dark chocolate

How to make chocolate cookies:

One of the easiest dessertsyou can make are cookies. Today I am bringing you a new example of how easy it is to cookhomemade cookies. This time we are going to cook some crunchy chocolate cookies. In our blog you can find lots of recipes like this one. Some orange cookies, our traditional butter cookies, some delicious hazelnut chocolate cookies and, the amazing honey cookies or the classic chocolate cookies. In all cases, ingredients are easy to find we all probably have the ingredients in our pantry and the process is simple and easy.

Today’s recipe is perfect for making at home with the children; spend time with the family kneading, which is one of the most fun activities you can do with your children. These chocolate cookies are different from theother cookies you can find in this blog. They taste very nice and we will find chocolate chips in each bite.

They are also consistent and crunchy.

So they are perfect for breakfast as you can dunk them withmilk. They keepperfectly for several days. So we can spend some quality time with the family while cooking with them. We will also be sure that we are giving them a rich healthy homemade product. The children as well as the adults will love these cookies.

How to cook crunchy chocolate cookies:

Place butter in a bowl and melt it in the microwave. It will start melting in less than a minute. Mix the butter and sugar in thebowl and start beating until you get smooth cream.

Beat in the vanilla extract and eggs. In a separate bowl sift flour and baking powder together. Then add the mix of eggs, butter and sugar.

Cut the chocolate into irregular chips and add them to the mix.

With a fork, mix the dry and liquid ingredients.

When you get a sandy mixture, start making balls with it.

Take small portions about 30 g, and make a ball using your hands. Flatten the ball and put it onto a baking tray. Do the same with the rest of the mixture. Put the portions slightly separated onto the baking tray, as they will expandwhile being baked.

You do not need to use any baking paper or to grease the baking tray. The cookies will not stick to the baking tray and we will be able to remove them easily once they have been baked.

Pre-heat the oven to 180º C. Then bake the cookies. Make sure the heat is distributed uniformly above and below the cooking surface and use the fan for15 minutes, until the cookies are browned.

Remove the cookies and put them on a cooling tray. Leave to cool completely before eating.

You can enjoy a home-made sweet which is perfect for breakfast. Keep them in a plastic bag and you will preserve your cookies for several days. They will taste as when just baked.

Enjoy all our delicious sweet dishes included in our dessert recipes section. You will find plenty of recipes to make your family even happier. See pictures of all the steps of this recipe for chocolate cookies.

¿Niños en casa? ¡Haz galletas!

Ingredientes:

  • 250 gr. harina de trigo
  • 85 gr. mantequilla
  • 150 gr. azúcar
  • 1 huevo M
  • ½ cdita. de levadura química en polvo
  • 1 cdita. esencia de vainilla
  • 100 gr. chocolate 70% cacao

Cómo hacer unas galletas de chocolate.

Una de las recetas de postre más fáciles de hacer son las galletas. Hoy os traigo la receta de un nuevo ejemplo de lo sencillo que es hacer en casa unas galletas caseras, esta vez galletas de chocolate crujientes. En el blog podréis encontrar un montón de recetas de este tipo. Desde unas galletas de naranja, las tradicionalesgalletas de mantequilla, unas deliciosas galletas con avellanas y chocolate, las sorprendentes galletas de miel o las clásicas cookies de chocolate. En todos los casos los ingredientes son sencillos, de los que todos tenemos en la despensa, y el proceso fácil y sin complicaciones.

La receta de hoy es perfecta para hacer en casa con niños, pasar un tiempo en familia con las manos en la masa, es uno de los entretenimientos más divertidos que podemos tener con nuestros pequeños. Estas galletas de chocolate son distintas a otras galletas que podemos encontrar en el blog. Además de tener un sabor a galleta muy rico, complementado con el hecho de encontrarnos con las pepitas de chocolate a cada mordico, tienen una textura crujientes y dura.

Este punto las hace perfectas para los desayunos, por eso de mojar en leche y además se conservan bastantes días en perfecto estado. Así tendremos un momento en familia de calidad mientras las preparamos con nuestros niños. Y estaremos seguros de darles un producto rico, casero y saludable que encantará a peques y mayores.

Preparación de las galletas de chocolate crujientes:

Ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos unos segundos en el microondas. En menos de un minuto, ya vemos que comienza a derretirse. Mezclamos la mantequilla con el azúcar en un bol y comenzamos a batir hasta conseguir una crema uniforme.

Agregamos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y seguimos batiendo hasta que se integren. En otro bol mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla de huevo, mantequilla y azúcar.

Con un cuchillo troceamos el chocolate en dados irregulares y los incorporamos a la mezcla anterior.

Con la ayuda de un tenedor comenzamos a integrar los ingredientes secos con los líquidos.

Cuando tengamos una especie de arena comenzamos a compactarlos con las manos hasta formar una bola.

Cogemos pequeñas porciones, de unos 30 gr. y formamos una bola con las manos. Achatamos la bolita y la colocamos sobre una fuente de horno. Vamos haciendo lo mismo con el resto de la masa. Debemos colocar las porciones ligeramente separadas en la bandeja, que crecerán durante el horneado.

No es necesario que coloquemos papel de horno o engrasemos la bandeja. Las galletas no se quedarán pegadas, podremos retirarlas, una vez horneadas, sin problema.

Con el horno previamente caliente a 180º C, horneamos las galletas. Siempre con calor arriba y abajo y con la opción de ventilador, durante unos 15 minutos, hasta que vemos que están doraditas.

Retiramos las galletas a una rejilla y dejamos que se enfríen antes de consumirlas.
Podremos disfrutar de un dulce casero perfecto para el desayuno. Tendremos durante varios días si tenemos la precaución de guardarlas en una bolsa de plástico. Estarán como el primer día.

No dejéis de disfrutar de todos los dulces de rechupete en nuestras recetas de postres. Os aseguro que encontraréis un montón de ideas para hacer mucho más felices a los vuestros. Podéis ver todas las fotos del paso a paso de estas galletas de chocolate.

Scroll to top